Inductie: Inductiekookzones worden in bedrijf genomen via een elektrische aansluiting. Ze gelden als bijzonder energiebesparend en efficiënt, omdat de energie pas bij het plaatsen van de pan of schaal warmte genereert in de bodem. De gebruikte schalen en pannen moeten echter een magnetische bodem hebben om geschikt te zijn voor inductiekookzones. Gas: Wie kiest voor een kookzone met gas, moet om te beginnen rekening houden met de energievoorziening en van tevoren controleren of in de keuken een geschikte gasaansluiting beschikbaar is of eventueel kan worden geplaatst.